Витамин С: польза для кожи

Что думают косметологи?

Косметологи всего мира сходятся в едином мнении: витамин С – это находка и целая кладезь полезных свойств для кожи лица. Благоприятное действие L-аскорбиновой кислоты связано с тем, что она является природным антиоксидантом, противостоит свободным радикалам и помогает бороться с такими явлениями, как пигментация, постакне, фотостарение и возрастные изменения. 

К плюсам витамина С можно также отнести его доступность: его можно получить как из пищи, так и с помощью косметических средств, в особенности – сывороток.

Польза витамина С для организма

Аскорбиновая кислота – это водорастворимое биологически активное органическое соединение, которое играет в нашем организме значимую роль. Без нее не проходит практически ни один физиологический процесс, а именно:

• Активизируется синтез коллагена, являющийся не только главным маркёром упругости кожи, но и основой ткани сухожилий, костей, хрящей.
• Поддерживается умственная активность.
• Более активно вырабатываются антитела и лейкоциты, что помогает нормальному функционированию иммунитета.
• Оказывает противовирусный эффект и ускоряет заживление ран.
• Усиливается активность витаминов А, Е, В5, В9.
• Улучшается усвоение кальция и железа.

Помимо прочего, витамин С:

• снижает параметры окислительного стресса;
• способствует выведению из организма тяжёлых металлов;
• превращает токсичные соединения ванадия в безвредные;
• является сильнейшим антиокислителем и профилактирует сердечно-сосудистые заболевания;
• участвует в выработке гормонов надпочечниками;
• перерабатывает холестерин и выводит его из организма;
• увеличивает скорость кровотока путем расширения капилляров;
• превращает фолиевую кислоту в ее активную форму — тетрагидрофолат;
• ускоряет заживление ран;
• является одним из важных факторов в профилактике онкологии, в частности – злокачественных опухолей органов пищеварительного тракта, мочевыделительной и репродуктивной систем.

По мнению некоторых ученых, витамин C – один из важных факторов в профилактике онкологии. Ведутся исследования по его влиянию на раковые клетки желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы.

Что витамин С дает коже?

В организме человека идёт непрерывная череда химических реакций, в результате которых образуются так называемые «отходы». 5% из них составляют свободные радикалы – молекулы, потерявшие один электрон. Чтобы восстановить баланс, они цепляются к молекулам здоровых клеток, крадут у них электрон, а затем окисляют. Чтобы защитить коллаген, эластин и липиды, на помощь приходит витамин С. В своём запасе он имеет неспаренный электрон, который и отдает свободному радикалу. Таким образом, он препятствует уничтожению незаменимых ресурсов для красоты и молодости кожи.

Но даже на этом функции витамина С не ограничиваются:

• За счёт увеличение синтеза коллагена 1 типа, он заживляет и регенерирует повреждения;
• Подавляет активность фермента тирозиназы, участвующего в выработке меланина, за счёт чего выравнивает тон и осветляет гиперпигментацию;
• Отшелушивает и выравнивает рельеф;
• Блокирует активацию гормоноподобных белков цитокинов и окисление липидов, защищая кожу от воспалительных элементов;
• Снижает количество бактерий Propionibacterium acnes, вызывающих акне;
• Улучшает увлажнение кожи.

Профилактика фотостарения

Избыточное воздействие солнечных лучей вызывает фотостарение – повреждение глубоких слоев кожи, повреждение белков, липидных структур клеточной мембраны и нуклеиновых (ДНК) кислот. Для этого процесса характерен эффект кумуляции (накопления). В результате появляются складки, морщины, гиперпигментация, потеря тонуса, повышенная сухость.

Витамин С, в свою очередь, помогает коже нивелировать канцерогенный эффект солнечного излучения, лучше справляться с ожогами и воспалениями. Поэтому его очень часто можно встретить в составе как уходовых, так и солнцезащитных средств.

Откуда коже можно получить витамин С?

К сожалению, организм человека не синтезирует витамин С самостоятельно, в отличие от собак и кошек, у которых он производится из глюкозы. Поэтому самый простой способ – это получать его через пищу. К продуктам питания, богатым витамином С, относятся:

• австралийская слива сорта какаду, в которой содержание витамина в 100 раз больше, чем в апельсине;
• картофель;
• шиповник;
• облепиха;
• сладкий болгарский перец;
• чёрная смородина;
• киви;
• клубника;
• шпинат;
• кейл;
• белые сушёные грибы;
• петрушка;
• брюссельская капуста;
• укроп;
• печень.

Проблемы с содержанием

Дефицит витамина С можно с уверенностью назвать самым распространённым видом нехватки витаминов.  Дело в том, что он крайне неустойчив во внешней среде и разрушается при нагревании и кипячении. Частичной или полной потере витамина также способствует металлическая посуда, кулинарная обработка и заморозка. Поэтому при приготовлении пищи количество витамина С сокращается на 50 %, а после 4 месяцев хранения овощей и фруктов на 60-80%.

Но несмотря на это, аскорбиновая кислота отлично усваивается в тонком кишечнике, затем попадая в кровь распределяется по органам и тканям.  

О дефиците витамина С свидетельствует раннее появление морщин, выпадение волос, кровоточивость дёсен, долгое заживление синяков, быстрая утомляемость. При его полном отсутствии развивается цинга.

Возрастные изменения

Эффективность витамина С в борьбе против признаков старения доказана клинически. Он катализирует выработку собственного коллагена, что помогает коже оставаться упругой и эластичной. А во-вторых, обладает антиоксидантными свойствами и защищает организм от повреждения свободными радикалами, которые с прошествием времени могут стать причиной серьезных патологических процессов (онкология, дисфункция мозга, катаракта).

С возрастом необходимость клинического контроля над витамином С многократно увеличивается, так как его процентное содержание в организме становится меньше. Поэтому по мере необходимости стоит обращаться к дополнительным источникам аскорбиновой кислоты. Он крайне важен для профилактики воспалительных, сердечно-сосудистых заболеваний и поддержания мозговой активности.

Витамин С в косметике

В косметике используются всевозможные формы витамина С. Он присутствует в составе кремов, тоников, флюидов, сывороток в концентрации от 0,3 до 20%. Если у вас чувствительная кожа, но вы хотите получить эффективную дозу витамина, то оптимальный процент концентрации в креме и сыворотке составляет 10-15%, а кислотный рН от 2,8 - 3,4.

Витамин С – это антиоксидант, поэтому лучше всего он работает «в команде». Лучшей компаний для него будут витамин Е и феруловая кислота.  Если косметологическое средство содержит эти 3 элемента, то витамин С удваивает свое солнцезащитное действие.

Самым эффективным средством с витамином С считаются сыворотки. В отличие от кремов, они не содержат воду, либо ее в составе - минимальное количество.

Если косметическое средство приобрело на лице жёлтый, оранжевый или коричневый оттенок, то оно  окислилось под воздействием кислорода и потеряло свою эффективность.

В косметике используются различные формы витамины С.  Перечислим некоторые из них:

• L-Аскорбиновая кислота — чистый витамин С.
• Аскорбил пальмитат — получается путем соединения L-аскорбиновой кислоты с жирной пальмитиновой кислотой.
• Аскорбил фосфат натрия. Имеет частичку фосфата, быстро окисляется при солнечном воздействии.  
• Аскорбил глюкозид – аскорбиновая кислота, связанная с глюкозой.  

Использовать средства, содержащие витамин С, можно и утром, и вечером. Однако важно помнить, что при воздействии с ультрафиолетом он разрушается, поэтому его необходимо перекрывать средством с SPF.

На ночь разрешается применять косметику с высокой концентрацией витамина С, например, пилинг и осветляющие сыворотки. 

Меры предосторожности

Аскорбиновая кислота в косметических средствах не имеет противопоказаний, кроме аллергии на соединение и хорошо переносится на любом типе кожи.

Список использованной литературы

• Елисеева Т., Мироненко А. Витамин С (аскорбиновая кислота) описание, польза и где содержится //Журнал здорового питания и диетологии. – 2018. – Т. 2. – №. 4. – С. 33-44. 

• Шустова В. А., Искандарова Н. И. ВИТАМИНЫ С ПИВНЫМИ ДРОЖЖАМИ: ВРЕД ИЛИ ПОЛЬЗА? //Молодежь и наука. – 2016. – №. 12. – С. 22-22. 

• Завидовская К. В. ВИТАМИНЫ-КАК РАНОЗАЖИВЛЯЮЩИЕ СРЕДСТВА //Горизонты биофармацевтики-2017. – 2017. – С. 37-39. 

• Лифляндский В. Г. Витамины и минералы. От А до Я. – ОЛМА Медиа Групп, 2006. 

• Балакина М. В. Витамины в составе косметических средств //Сырье и упаковка: Для парфюмерии, косметики и бытовой химии. – 2021. – №. 6. – С. 11-13.